La gestione attuale inizia nel 2007. Come si lavora da allora:

mai un diserbo.

Gestione del vigneto - piante

totalmente manuale

Eco-sostenibilità
 

gli scarti delle potature e le colonne dismesse delle vigne vengono utilizzati per il riscaldamento domestico.

Trattamenti fitosanitari

alle vigne: il minimo indispensabile.agli ulivi: eliminati completamente dal 2016.

In cantina

provare per credere.